Ratgeber für den Restaurantbetrieb

Wie man eine Restaurant-Kasse wählt: 8 praktische Kriterien

Bevor du für ein System zahlst, bewerte es anhand dieser acht Kriterien — jedes erspart dir später ein wiederkehrendes Problem.

Warum eine Restaurant-Kasse offline funktionieren muss

Wenn dein System bei jeder Internetschwäche den Verkauf stoppt, verlierst du Umsatz und verärgerst Gäste im schlechtesten Moment. So sollte es funktionieren.

Wie man die Speisekarte kalkuliert: von den Gerichtkosten zum Preis

Preisgestaltung nach Bauchgefühl lässt Gewinn liegen oder vertreibt Gäste. Hier eine Ein-Zahl-Methode als Ausgangspunkt, dann anpassen.

Wie man den Wareneinsatz im Restaurant senkt

Wenn dein Wareneinsatz dauerhaft über 35% liegt, ist die Ursache meist eine von vieren — und alle vier sind messbar.

Ein Leitfaden zu E-Rechnung und JoFotara für Restaurants in Jordanien

E-Rechnung wirkt von weitem komplex, aber auf Restaurantebene ist es eine einmalige Einrichtung und dann automatische Übermittlung jeder Rechnung. Hier eine praktische Zusammenfassung.