Eine Kasse für ein Shawarma- und Grillrestaurant in Jordanien: was sie wirklich braucht
Ein Shawarma- und Grillrestaurant lebt von Tempo und Sonderwünschen: „ohne Zwiebeln“, „extra Knoblauch“, ein Kombi-Menü und eine Mitnahme-Bestellung in Minuten. Das größte verborgene Problem ist das im Voraus marinierte Fleisch, das dann verdirbt. Das muss die Kasse leisten.
Fünf Dinge, die ein Shawarma-Restaurant von der Kasse braucht
Nicht jede Funktion zählt; diese fünf machen in der Stoßzeit den Unterschied:
- Verkauf in drei Taps: Artikel wählen, Extras hinzufügen oder Zutat entfernen und bezahlen — ohne verschachtelte Bildschirme.
- Extras und Modifikatoren, die klar auf dem Küchenbon stehen, damit sich Fehler nicht wiederholen.
- Kombi-Menüs (Sandwich + Getränk + Pommes) zu einem Preis, die ihre Bestandteile vom Lager abbuchen.
- Offline-Betrieb: die Stoßzeit ist der schlechteste Moment, in dem der Bildschirm stehen bleiben darf.
- Mitnahme- und Lieferbestellungen getrennt von Bestellungen im Haus, mit Statusverfolgung je Bestellung.
Mariniertes Fleisch: wo Geld still verschwindet
Shawarma wird morgens mit Kilos Fleisch und Marinade vorbereitet, und was vor Ladenschluss nicht verkauft wird, verdirbt. Ohne Verfolgung weißt du nicht, wie viel verdorben ist und was es gekostet hat. In RAWA erfassen „Zubereitungschargen“ die Rohstoffe der Charge und buchen sie bei der Zubereitung vom Lager ab; das Shawarma wird dann aus dem zubereiteten Bestand verkauft, und der Rest beim Schließen der Charge wird als Verschwendung zu Produktionskosten erfasst und gebucht.
Wo RAWA passt und wo nicht
RAWA passt zu Shawarma-, Grill- und Fast-Food-Restaurants in Jordanien: schnelle Kasse, Extras und Kombis, Küchendisplay oder -drucker, Zubereitungschargen, Lieferung, JoFotara in jedem Tarif, für 200, 400 und 600 JOD pro Jahr. Es bedient heute keine Betriebe außerhalb Jordaniens.
Teste RAWA 7 Tage kostenlos ohne Karte: rawaerp.com/register. Fragen: [email protected].
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Ein Cloud-Restaurantsystem, Arabisch von Grund auf — offlinefähige Kasse, Küchendisplay, QR-Menü, Lager & Rezepturen sowie Buchhaltung mit E-Rechnung (JoFotara) in allen Tarifen.
7 Tage kostenlos testen — ohne KarteHäufige Fragen
Unterstützt RAWA „ohne Zwiebeln“ und „extra Knoblauch“?
Ja, Artikel-Extras und Änderungen werden beim Verkauf hinzugefügt und erscheinen auf dem Küchenbon.
Wie verfolge ich die Verschwendung von mariniertem Fleisch?
Über Zubereitungschargen: Charge erfassen, Shawarma daraus verkaufen, und der Rest beim Schließen wird als Verschwendung zu Produktionskosten erfasst.
Funktioniert es in der Stoßzeit ohne Internet?
Ja, die Kasse verkauft weiter, druckt und sendet an die Küche und synchronisiert, wenn die Verbindung zurück ist.
Unterstützt es Kombis und Lieferung?
Ja — Kombi-Menüs sowie Bestellungen im Haus, zum Mitnehmen und Lieferung.
Was kostet RAWA?
200, 400 und 600 JOD pro Jahr mit 7 Tagen kostenloser Probe.