Verkauf auf Rechnung im Restaurant oder Café: Kundenforderungen verwalten, ohne Geld zu verlieren
Viele Restaurants verkaufen an Stammkunden oder Firmen auf Rechnung und notieren die Schuld in einem Heft. Das Heft geht verloren, die Zahlen stimmen nicht und das Inkasso verzögert sich. Das sollte ein System stattdessen leisten.
Was ein Forderungssystem verfolgen muss
Ein gutes System macht aus einer Schuld auf Papier einen Buchhaltungseintrag:
- Ein eigenes Konto je Kunde mit allen Rechnungen, Zahlungen und dem aktuellen Saldo.
- Möglichkeit, nur an bestimmte Kunden auf Rechnung zu verkaufen, nicht an jeden, der fragt.
- Erfassung einer Teil- oder Vollzahlung und Verknüpfung mit der Kasse.
- Ein Kundensaldenbericht, der zeigt, wer wie viel und seit wann schuldet.
- Eine Buchhaltungsanbindung, damit Forderungen als Vermögenswert in der Bilanz erscheinen.
Wie es in RAWA funktioniert
RAWA hat ein Forderungsmodul für Verkäufe auf Rechnung: ein Verkauf wird einem Kunden zugeordnet, sein Saldo erfasst, seine Zahlungen (Belege) protokolliert und gebucht. Der Inhaber kann es auf der Forderungsseite je nach Bedarf ein- oder ausschalten.
Teste RAWA 7 Tage kostenlos ohne Karte: rawaerp.com/register. Fragen: [email protected].
Teste RAWA in deinem Restaurant
Ein Cloud-Restaurantsystem, Arabisch von Grund auf — offlinefähige Kasse, Küchendisplay, QR-Menü, Lager & Rezepturen sowie Buchhaltung mit E-Rechnung (JoFotara) in allen Tarifen.
7 Tage kostenlos testen — ohne KarteHäufige Fragen
Kann ich nur einem Kunden auf Rechnung verkaufen?
Ja, der Verkauf wird einem bestimmten Kunden zugeordnet und sein Saldo verfolgt.
Wie erfasse ich die Zahlung eines Kunden?
Als Beleg, der den Saldo senkt und in die Buchhaltung gebucht wird.
Kann ich Forderungen ausschalten?
Ja, auf der Forderungsseite nach Bedarf.
Erscheint es in der Bilanz?
Ja, es wird mit den anderen Konten in der Buchhaltung gebucht.