Wie viel bleibt dir wirklich von einer Talabat- oder Careem-Bestellung? Lieferprofit berechnen
Viele Restaurants zählen Lieferumsätze, aber nicht, was davon übrig bleibt. Die Formel unten zeigt die echte Zahl. Provisionssätze legt jede Plattform in deinem Vertrag fest; deshalb nutzen wir Symbole statt fester Zahlen.
Die Formel
Nettogewinn pro Bestellung = Verkaufspreis − Plattformprovision − Gerichtskosten (Zutaten + Verpackung) − dein Anteil an Rabatten und Aktionen. Marge = Nettogewinn ÷ Verkaufspreis.
Warum du die Gerichtskosten brauchst
Ohne Gerichtskosten weißt du nicht, ob eine Bestellung rentabel ist. Die Verknüpfung von Rezepturen mit Artikeln in RAWA berechnet die Kosten jedes Gerichts automatisch und bucht Zutaten bei jedem Verkauf vom Lager ab — so siehst du den tatsächlichen Gewinn auch bei Bestellungen aus den Apps.
Wie RAWA Lieferbestellungen behandelt
Bestellungen von Talabat und Careem gelangen über eine Integrationsschicht auf den Kassenbildschirm und den Küchenbon und werden als normale Verkäufe mit Buchungen erfasst, mit Protokoll jeder Nachricht und Statusrückmeldung an die Plattform. Die Funktion gehört zum Integrated-Tarif.
Die Verbindung deines Live-Kontos erfordert die Zugangsdaten, die dir die Plattform ausstellt; RAWA liefert die Empfangsschicht und einen Testmodus ohne Zugangsdaten.
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Wie hoch ist die Provision von Talabat oder Careem?
Jede Plattform legt sie im Vertrag jedes Restaurants fest, und sie variiert; prüfe deinen Vertrag. Deshalb nutzt die Formel Symbole.
Werden Lieferbestellungen in der RAWA-Buchhaltung erfasst?
Ja, als normale Verkäufe mit ihren Buchungen; sie erscheinen in Umsatz- und Bestseller-Berichten.
Kann ich die Verbindung testen, bevor ich Plattform-Zugangsdaten habe?
Ja; ein Testkanal schickt eine Fake-Bestellung durch den ganzen Weg: Verkauf plus Küche.